鰻職人として老舗「田舎庵小倉本店」の3代目店主である緒方弘(おがたひろし)さんが、2021年7月25日放送の「情熱大陸」に出演されます。
この記事では、2021年7月25日放送の「情熱大陸」に出演される鰻職人として老舗「田舎庵小倉本店」の3代目店主である緒方弘(おがたひろし)さんの出身高校や出身大学などの学歴と経歴やプロフィールについて調べたことをまとめました。
緒方弘の大学や高校は?【鰻職人・情熱大陸】
2021年7月25日放送の「情熱大陸」に鰻職人として出演される、老舗「田舎庵小倉本店」の3代目店主である緒方弘(おがたひろし)さんの出身大学や高校について調べてみました。
緒方弘の大学は?
緒方弘(おがたひろし)さんの最終学歴は大学を卒業されています。
しかし、緒方弘(おがたひろし)さんの出身大学名は現時点では調べた限りでは情報を見つけることができませんでした。
緒方弘(おがたひろし)さんの出身大学についての具体的な情報をお伝えすることができずに申し訳ありません。
「情熱大陸」放送中に緒方弘(おがたひろし)さんの出身大学が分かった際はすぐにこちらに追記していきますね!
緒方弘の高校は?
緒方弘(おがたひろし)さんの出身高校に関しても情報を見つけることができませんでした。
緒方弘(おがたひろし)さんのご出身は福岡県とのことですので福岡県内の高校に通っていたのではないかと予想しています。
緒方弘(おがたひろし)さんの出身高校に関する情報についても緒方弘(おがたひろし)さんの出身大学と同様に情報が分かり次第追記していきます!
緒方弘の経歴プロフィール【鰻職人・情熱大陸】
2021年7月25日放送の「情熱大陸」に鰻職人として出演される、老舗「田舎庵小倉本店」の3代目店主である緒方弘(おがたひろし)さんの経歴やプロフィールを調べてみました。
緒方弘のプロフィール
北九州市民の皆さん!
7月25日(日)放送の情熱大陸に、鰻の名店「田舎庵」が出ますよー!緒方弘(鰻職人) | 情熱大陸 https://t.co/dmtBACepmC
— たけ (@office_sgk) July 21, 2021
生年月日:1947年生まれ
出身地:福岡県
最終学歴:大学卒
職業:鰻職人、「田舎庵」三代目店主
緒方弘の経歴
緒方弘さんは1947年に福岡県生まれます。
緒方弘さんの父親も鰻職人だったそうですが、幼少期に鰻職人になるための修行などは全くしなかったそうです。
大学に進学し1年間、世界中をヒッチハイクで旅して回ったこともあるそうです。
大学卒業後は一般企業に就職しアメリカでの海外勤務を経て「田舎庵」三代目店主に就任します。
料理経験など全くない状態から独学で“日本一うまい蒲焼”を追い続けてきた緒方弘さん。
緒方弘さんは鰻選びから焼き方まで強いこだわりをもっていて、天然の鰻や天然に近い鰻を求めて養殖業者の元へ自ら出向くこともあるんだとか。
緒方弘さんの鰻の焼き方は、”鰻に火を喰わせる”という独特の焼き方で、串打ちした鰻に何度も折り曲げて、途中で鰻に水をかけ更に鰻を折り曲げ亀裂を入れ焼き上げていく「こなし」という焼き方です。
こうすることで、皮はパリッと身はふっくらとした仕上がりになるそうです。
そのため緒方弘さんの焼いた鰻はここでしか食べられないもので、鰻の神様とも呼ばれています。
緒方弘さんはご結婚されており、長男、次男とともに現在は店を切り盛りしています。
緒方弘のお店は?【鰻職人・情熱大陸】
2021年7月25日放送の「情熱大陸」に鰻職人として出演される、老舗「田舎庵小倉本店」の3代目店主である緒方弘(おがたひろし)さんのお店はどこにあるのでしょうか?
緒方弘(おがたひろし)さんのお店は、福岡県の北九州市と博多区にあります。
お店の情報はこちらです。
今年初の鰻。
北九州市小倉の『田舎庵』にて。
この店の鰻は、いつも変わらず美味い! pic.twitter.com/qNU8zc1KzX— ちゃりお。 (@chariovoice) July 16, 2021
田舎庵 小倉本店
営業時間:11:00~20:30(20:00LO)
電話番号:093-551-0851
定休日:無休
(年末年始・春秋の当社連休除く)
アクセス:JR小倉駅から徒歩5分
田舎庵 博多阪急店
住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急 B1F
営業時間:10:00~21:00
電話番号:092-419-5119
定休日:博多阪急に準ずる
緒方弘が出演する【鰻職人・情熱大陸】
鰻職人として老舗「田舎庵小倉本店」の3代目店主である緒方弘(おがたひろし)さんが、2021年7月25日放送の「情熱大陸」に出演されます。
番組の情報はこちらです。
情熱大陸【鰻職人/緒方弘▽極意は「火を食わせる!」74歳“鰻の神様”の職人魂】
全国を食べ歩いた鰻好きが「日本一うまい」と称える店の3代目店主。30年かけ辿り着いた革新的な焼き方だけでなく、もっと美味しい養殖鰻を…と改革にも力を注ぐ、鰻愛!
Y!テレビGUIDEより引用
緒方弘の大学や高校は?経歴プロフィール【鰻職人・情熱大陸】まとめ
この記事では、2021年7月25日放送の「情熱大陸」に出演される鰻職人として老舗「田舎庵小倉本店」の3代目店主である緒方弘(おがたひろし)さんの出身高校や出身大学などの学歴と経歴やプロフィールについて調べたことをまとめました。
・緒方弘(おがたひろし)さんの最終学歴は大学を卒業されています。
しかし、緒方弘(おがたひろし)さんの出身大学名は現時点では調べた限りでは情報を見つけることができませんでした。
・緒方弘(おがたひろし)さんの出身高校についても情報を見つけることができませんでしたが、緒方弘(おがたひろし)さんのご出身は福岡県とのことですので福岡県内の高校に通っていたのではないかと思われます。
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
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