チーズテリーヌ専門店「KURATA」のオーナーの林真衣さんが2021年10月19日火曜日放送の「セブンルール」に出演されます。

商品はチーズテリーヌのみ！
思いっきりの良い発想で、自分の納得いくチーズテリーヌを2年かかりつくりあげる根性。そしてきれいな林真衣さん。

どんな人物か気になったので、林真衣さんのこと調べました

この記事では三重県にあるチーズテリーヌ専門店“KURATA”のパティシェの林真衣さんのプロフィール・結婚はいるのか？旦那さん・お子様はいらっしゃるのか？調べてみました

最長半年待ち大人気のチーズテリーヌををつくっているのはどんな人なのか？

このブログを読むと林真衣さんのことのチーズテリーヌに対する思い、仕事の姿勢などがわかり、2021年10月19日火曜日放送の「セブンルール」番組もさらに楽しめ、チーズテリーヌを食べたくなるとおもいます。

セブンルール出演者もチーズテリーヌを食べて大絶賛！！

林真衣さんの「KURATA」チーズテリーヌをたべたくなったら

↓↓こちらをご覧ください♪

林真衣チーズテリーヌプロフィール

（引用元：林真衣「KURATA」ホームページより）

高校卒業後、伊勢市にある有名なフランス料理店「ボンヴィヴァン」で副料理長・ソムリエ・パティエとして10年修行

その後、29歳の頃松坂市のフランス料理店「新上屋」にてシェフを務める。

料理店で働いてるときに、辞めていく女の子たちを見てきて、結婚出産でも働き方をしようと、32歳のころ地元三重県多気町に「KURATA」をオープン。

テイクアウト・お取り寄せ専門店にし、商品をチーズテリーヌのみにすることで、効率化。自身の結婚でも辞めることなく続けることができるようにした。

今では、長いとき半年待ち、通常でも3ケ月待ちになるほどの大人気のチーズテリーヌ店になりました。

林真衣の高校は？

林真衣さんは三重県の「三重県立相可高等学校・食物調理師コース」を卒業しています。

三重県立相可高等学校はドラマにもなった「高校生レストラン」の舞台となった高校です。

高校のころから、つくって、形にしてお客様に提供して対価をいただくことを実践して学んでいたんですね！

高校卒業後は大学には進学せず、伊勢市の有名老舗フレンチレストラン「ボンヴィヴァン」にて10年修行。

林真衣さんが高校2年生の時に職業体験で行った「ボンヴィヴァン」で、

同じく三重県立相可高等学校出身の河瀬シェフのもとで働きたいと思い、卒業後に「ボンヴィヴァン」に就職しました。

「ボンヴィヴァン」での10年で河瀬シェフのもと、右腕となるまでに成長し、副料理長・パティシエ・ソムリエとして、経験をつみました。

高校に入学したころは料理人になるつもりはなかったそうですが、「もうこの道以外では考えられない人生ですね」っと料理人が楽しくてしかたがないそうで、結婚妊娠出産と女性のライフステージでも料理人をつづけていけるように自身のお店をもつことを考え「KURATA」をオープンしました。

林真衣がチーズテリーヌのみにしたわけ

29歳から務めシェフをしていた、松坂市フランス料理店「新上屋」でシェフを務めていたころ、「何か一つのものを極めたい」と、新上屋で好評だったチーズケーキを極めて勝負することにしたそう。

チーズケーキは「シンプルだからこそ、こだわりを込められる」

2年かかり世界中からチーズを取り寄せ、試作を重ね、自分の納得いくシンプルなチーズケーキを完成させ、チーズテリーヌ専門店「KURATA」をオープン！

林真衣さんのこだわりがたくさんつまった渾身のシンプルで濃厚なチーズテリーヌ食べたいです！

林真衣の旦那やお子様は？

林真衣さんは結婚しています。
結婚を機にフレンチシェフからパティシエに転向し、自分が結婚しても働きやすい環境をつくるために「KURATA」をオープン。

林真衣さんは結婚はされていますが、まだお子様はいらっしゃいません。

林真衣チーズテリーヌプロフィール!結婚は?旦那こどもはいるの？調べました!!【セブンルール】まとめ

林真衣さんのチーズテリーヌへの思い、チーズテリーヌをつくるまでの修行期間、経歴、センスをしることで、さらに林真衣さんのチーズテリーヌを食べたくなりました。
筆者は、林真衣さんチーズテリーヌ専門店「KURATA」のホームページオンラインショップでポチリ、注文しましたよ。
2021年10月18日現在注文すると年末年始のお届けになるよです。
番組で紹介されると人気がさらにでて、予約が取りにくくなると思うので今の内に注文されておくとよいですね！

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